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“心中有爱，开花结果”，4月26日，在扎根养猪业23年后，云南神农农业产业集团股份有限公司（以下简称“神农集团”）厚积薄发结出硕果，云南澄江食品深加工厂正式开业。作为神农集团打造的精致全产业链最后也是最重要的一环，食品深加工厂的成立标志着打通了全产业链的各个环节。 在活动当天，澄江食品深加工厂举行新品牌新产品发布仪式，神农集团全资子品牌“慢慢不慢”盛装面市，以低温真鲜肉香肠作为拳头产品。三百多位来自全国各地的供应商、券商、媒体嘉宾与员工代表现场见证行业大事件，农财宝典 新牧网 受邀报道。

神农集团澄江食品深加工厂开业剪彩仪式

Part.1

食品深加工年产能2.4万吨，稳步进军万亿级消费市场

2021年9月，神农集团设立了云南澄江神农食品有限公司，旗下食品厂作为澄江市重点招商引资项目，总投资超过1.3亿元，完全建成投产后可实现年产出2.4万吨的食品深加工规模。神农集团董事长何祖训在致辞时表示，食品深加工厂的建成投产标志着神农集团真正打通了全产业链上的最后一米，形成了从 饲料 、养殖、屠宰到食品深加工的全产业链闭环，真正实现了从土地到餐桌的全过程安全可控。 神农集团董事长何祖训致辞 据了解，神农集团在畜牧业深耕二十三年里，持续为食品深加工这一个最后产业链的环节做准备。公司用心做好从 饲料 、养殖、屠宰等一系列环节的工作，在实现 饲料 产能可以完全自给、高健康猪只的保证、人才储备可以批量复制、出栏量超出预期，家庭养殖合作模式的完善的前提下，才开始着手布局食品深加工业务，稳步进军万亿级规模的市场。 据神农澄江食品相关负责人介绍，神农集团依托澄江食品加工厂，大力布局食品深加工板块，将时间和精力放在产品研发和安全上，用心打磨好每一款产品，用更美味、更优质、更安全的品质赢得好的口碑。 云南省及澄江市有关领导代表、神农集团管理层及员工代表、合作伙伴等数百人出席开业仪式

Part.2

打通生猪全产业链闭环，从源头到餐桌安全可控

澄江食品深加工厂对于神农集团而言，具备重要的战略意义。猪周期作为困扰全行业的难题，打造全产业链是众多农牧企业转型、破局的方向。神农集团副总裁张晓东表示，神农集团坚持“ 生猪 产业链一体化”的发展战略，充分发挥产业链优势、技术和管理优势，致力于打造一条用优质原料制作优质 饲料 、用优质饲料养殖健康动物、用健康动物生产安全放心肉食品的高质量精致产业链，从源头开始把控，保证产业链中的每一个环节都健康、安全。

神农集团副总裁张晓东（左）、神农集团总裁助理何昕阳（右）接受媒体采访

在饲料加工领域，神农集团始终坚信“用优质原料造就优质饲料，优质饲料养好猪”。 在 生猪 养殖领域，神农集团开展自繁自养，不断改良优化种猪和商品猪的品质以提升猪肉的口感与肉质。 在 生猪 屠宰领域，神农集团从德国、韩国引入国际先进生产设备，严格按照 HACCP 和 ISO22000 标准进行生产。目前神农集团建设有两大屠宰基地，分别位于昆明和曲靖，承载了两个地区250万头生猪屠宰产能，以满足区域猪肉消费，是省内最高检疫标准的企业代表。神农集团从来源、技术、味道和肉质四方面对品质进行把控，对于所有来厂生猪均需经过驻厂官方动监部门监督和神农集团技术中心实验室按规定抽血检测后，方可入厂待宰。 嘉宾参观澄江食品深加工厂 “神农放心肉”的品质与口碑早已被消费者认可。食品深加工厂更是真正把“放心”的理念在实际细节中落实，设备采用国内先进的肉制品加工设备和生产线，16道洁净程序、拒绝二次污染、增加生产端的全生命周期利益点、安全卫生把控，确保理化指标符合国家要求，自动化包装，确保计量稳定，生产车间参照十万级无菌生产车间标准，确保食品安全。

Part.3

秉持“慢哲学”行稳致远，创新品牌与爆品真鲜肉香肠上市

“欲速则不达”、“磨刀不误砍柴工”体现了中国人的哲学与智慧。神农集团以精致全产业链打造的“神农放心肉”为原料，神农澄江食品开发确立了新的子品牌：“慢慢不慢”，充分体现了神农集团的“慢哲学”——行稳致远，坚持长期主义，不盲目追求速度快和规模大，而是致力于稳健高质量发展。

神农集团食品业务团队风采展示

“做饲料、养殖、屠宰、食品加工等多个环节都需要很高的技术水平，我们必须练好内功”，神农集团总裁助理何昕阳认为“磨刀不误砍柴工”，前期必须慢下来，做好沉淀。 据介绍，“慢老板”和“闲大嘴”为子品牌双IP，拳头产品为中高端低温真鲜肉香肠，未来产品线将会覆盖高低温香肠系列、小酥肉系列、午餐肉系列、魔芋系列、米线帽子系列等；同时，慢慢不慢围绕产品创新、营销创新、组织创新等方面不断注入新的增长活力，迎合市场高品质产品差异化诉求，引领中国“真鲜餐桌”肉制品深加工“食”代更迭。

慢慢不慢“真鲜肉香肠”系列新品牌新产品正式发布

何昕阳在接受记者采访时透露，未来将充分发挥云南的地理和资源优势，融入更多云南本土元素如菌类、鲜花等，构筑差异化竞争优势，逐步将本土特色产品推向全国市场。“慢慢不慢品牌只是开始，未来会全面强化品牌意识，为消费者提供优质安全的产品”。 慢慢不慢“真鲜肉香肠” 子品牌“慢慢不慢”的新品发布会现场，主推产品是以神农放心肉为原料制作的中高端低温真鲜肉香肠，多款不同口味的香肠收获了嘉宾的高度认可。发布会现场邀请专业大厨展示香肠的多种烹饪方式。 专业大厨现场烹饪美食 行稳方能致远，2022年 行情 波动起伏，神农集团依旧取得了不俗的成绩。2022年年度报告显示，2022年神农集团营收33.04亿元，同比增长18.89%；净利润2.55亿元，同比增长4.11%。2022年生 猪价 格整体疲软，但神农集团生猪销量却逆势增加。数据显示，2022年神农集团共销售生猪92.9万头，较2021年增长41.96％，较2019年增长1.3倍；平均养殖成本维持在16元/公斤以内，位列行业第一梯队。 未来，作为我国生猪养殖与食品产业链的领先企业和创新先锋，神农集团有望凭借自身在行业深耕多年积累的经验在食品深加工领域渐显优势；深加工业务的持续发展也将为集团带来巨大的发展空间。何昕阳表示，食品深加工业务的发展，将助推神农在消费市场的品牌建设，让神农品牌走向更多消费者。 记者：农财宝典新牧网李峙贤